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nutritious vegetable*
今週は仕事もハードでミスも多くて、体力的にも精神的にも疲れました。
そんな週末は栄養価の高い野菜を朝食に。

20060909191643.jpg
モロヘイヤのスープ*

①トマト、玉葱、キノコを食べやすい大きさに切ります。
②それらを水、ローリエを入れた鍋に入れ、更にハーブ入りソルトを入れ、コトコト弱火で煮ます。
③そこに食べやすい大きさに切ったモロヘイヤを入れ、更に暫く煮れば出来上がり☆

味付けはローリエとハーブ入りソルトだけでしたが、野菜の甘味とハーブの香りと風味だけで美味しくいただけました^-^
モロヘイヤはそんなに癖がある食べ物ではないと思うので、濃く味付けなくても美味しいですよ♪


因みに、今日のおやつはケーキでした。
父が大量にケーキを頂いてきたので。
でも、あまり美味しく無かったです...
生クリームが私好みじゃ無かったなぁ...

↓食べたのはイチゴショート&レアチーズケーキ。
20060909192628.jpg




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【2006/09/09 19:27】 家ゴハン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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