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20060709164315.jpg
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 menu*
 ・ほっけご飯(十穀入り玄米)
 ・イタリア風サラダ
 ・ミニトマト
 ・糸コンときのこと野菜の生姜醤油炒め
 ・紫玉葱の自家製マヨ和え
 ・カラフル切干大根サラダ
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<今日のお勧め>

カラフル切干大根サラダ*
セロリ、パプリカ、カイワレ、キノコを食べやすい大きさに切ります。
キノコは更にレンジでチンし、冷ましておきます。
もやしも根をとり、レンジでチンし、冷ましておきます。
切干大根は熱湯に20分つけておき、それをよく水切りし、冷ましておきます。
それら全てを混ぜあわせ、砂糖、醤油、酢、レモン汁、一味唐辛子を混ぜ合わせれば出来上がり★
切干大根のシャキシャキが美味しいですよ☆



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【2006/07/07 16:41】 オ弁当 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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コメント
こんにちは。
毎日丁寧できれいなお弁当、ほんとにえらいなぁと思います。
自分にきちんと手をかけるって、みんなできそうで意外とできないことなんですよね。
カラフル切干大根サラダ、シャキシャキがいっぱいで、色も食感もおいしそう!
酸味があって、とてもそそられる味付けです~
【2006/07/12 19:12】 URL | ひめ@キッチンひめ #R2M1Ieao[ 編集] | page top↑
初めまして~。可愛いブログでじっくり見てしまいました。お弁当色合いすごくいいし、おいしそうですね。なんだかコトリさんを現してるみたいですね。もぐらやのあんみつ、めっちゃおいしそうですね!!マジで食べに行こうかと思います。
【2006/07/12 19:36】 URL | ちっぷデイル #-[ 編集] | page top↑
>キッチンひめさん

コメントが遅くなってしまいごめんなさい!
そしてコメントをいただき、ありがとうございます!!!
とっても嬉しいです♪

最近は仕事がどんどん忙しくなり、精神的に落ち込むことも多く、おかずを作りおきして詰めることが多い上に、おかずもマンネリ科気味...
なんとかしたいのですがなかなか難しいですね(^_^;

でも、この切干大根のサラダはなかなか美味しかったのでお勧めデス☆

キッチンひめさんの作られるご飯はどれもとっても美味しそうだな~ってBLOGを拝見させてもらってました^-^
またBLOGにおじゃましますね!
【2006/07/15 21:51】 URL | コトリ #X08XrMXQ[ 編集] | page top↑
>ちっぷデイルさん

コメントが遅くなってしまってごめんなさい!!!
そしてコメントをいただき、ありがとうございます(*^_^*)

可愛いブログって言ってもらえてとっても嬉しいです♪
最初はブログにのせる写メも綺麗にとりたいな~と頑張っていたのですが、最近は朝時間がないのと、自分のおかずの覚書的にブログの記事を書いているので、ダメダメですね(^_^;

もぐらやの甘味はどれも美味しいですよ~^-^
なかなかお勧めデス♪
みたらし団子や持ち帰りできる和菓子も美味しそうなので、是非食べてみてください♪
【2006/07/15 21:58】 URL | コトリ #X08XrMXQ[ 編集] | page top↑
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